【渡假訂房】盧克廣場飯店 - 巴科洛德
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
新北好茶8冠茶特展開幕 見證累積成果 : (記者黃秀麗新北報導)新北市8屆全國製茶技術競賽冠軍11日一同現身新北市政府，與葉副市長一同揭開「新北好茶8冠茶特展」序幕。展覽自12月11日至15日連續5天於新北市政府1樓東側大廳展示，邀請民眾一起來看展，來見證新北好茶連續8年累積的成果。 新北市茶農自民國100年起參加行政院農業委員會舉辦「全國部分發酵茶製茶技術競賽」，已蟬聯8屆冠軍頭銜，誕生8位冠軍製茶師。新北市建立完整得參賽制度，每位參賽的茶農都是先經過各茶產區區級製茶競賽取得優勝的佼佼者，再經市級競賽評選脫穎而出，才代表新北市參與全國製茶技術競賽，進而奪下全國冠軍頭銜。全國競賽每年舉辦場域不同，比賽茶菁原料及製茶用具也都由主辦單位統一提供，參賽者得克服天候及陌生的環境，相當不容易。這次展覽現場不僅讓大家實際觀賞，更設有互動體驗區及茶席品茗區，讓大家來摸茶、品茶、賞茶，一睹冠軍的風采。 新北市副市長葉惠青表示，我們新北市擁有最優秀的茶農與技術，這8年來新北市就誕生了8個技藝精湛的冠軍製茶師，表示新北製茶技術與品質是正港的真功夫，未來相當期待能有越來越多的生力軍返鄉「做茶」，延續前輩們努力經營的成果，也歡迎民眾來到「新北8冠茶特展」，見證這得來不易的歷史，歡迎大家來喝好茶看真功夫。 農業局表示，今年是特別的一年，締造了8連霸的創舉，誕生了第8位全國製茶技術競賽冠軍，因此除了在冬茶推廣活動推出限量紀念茶盒外，又特別策劃本次展覽，除了提倡「喝茶正夯」的概念，也期望能引領年輕族群一同感受飲茶文化，當然想喝好茶的民眾，購買時只要認明「新北好茶」品牌，便是安心與高品質的保證。(自立晚報2018/12/11) 圖說:新北好茶8冠茶特展開幕
東海投入千萬設備 讓師生吃得健康 : 【台灣醒報記者劉東皋台中報導】為培養大學生健康均衡的飲食生活，東海大學投入千萬元餐飲設備，與「對味廚房料理實驗室」合作，從認證食材、烹調到菜色配料等作業，都要符合健康、安全與美味的條件，提供全校師生健康飲食。東海大學學務長羅文聰強調，「這是大學校園內的飲食革命」。 對味廚房主廚洪昭勝指出，他過去主要是針對中小學校營養午餐進行飲食改革，與灃食基金會合作，共同為全國小學設計了100道營養午餐食譜，也針對學校營養師、廚房工作人員，推動團膳教育訓練與研究中心，目的在落實校園餐飲的安全與衛生。最近東海大學學務處主動找他，希望將這一套飲食計畫引入學校餐飲。這是第一家大學有心這麼做。 羅文聰表示，東海與對味廚房的合作，採用安心認證食材，餐餐必須符合五蔬果的健康飲食菜單，最重要的是還要從學生的角度，提供他們認為的美味食物，因此還延攬了沐樂、君悅飯店與黃檸檬等餐廳廚師，為校園師生調理符合健康美味的餐飲。 現場示範一道炒三杯雞的東海副校長詹家昌說，學生常在外吃得太油或過鹹，主要是他們覺得好吃。如果食物只重視健康安全，而學生覺得不美味，就不易吸引學生。因此，在食材兼具安全健康均衡外，也要煮得讓學生覺得美味好吃。東海大學的飲食改革推動，除了從校園出發，未來也將推展到老人共餐研究計畫、病友餐飲設計與續食再利用等專案。 詹家昌說，多數學生擔心價位問題，以為經過認證的食材與精心配製的烹調價格會比較高。以目前推出的價位而言，與外面的餐飲價格差不多，一客牛丼或燒肉餐80元，雞腿餐為100元；另有西式輕食漢堡等。未來如經濟規模夠大，價格可以再降低。 為讓口味更符合東海師生期望，記者會前一天即召集50位師生進行試吃，試吃後並請大家將心得及建議一一條列，做為進一步改善的依據。詹家昌表示，有些大陸交換學生表示口味不夠重，但為健康起見，烹調仍以少油少盬為主。
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