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  • 24 小時商務中心
  • 大廳壁爐
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下面附上一則新聞讓大家了解時事



 桌邊切肉現嘗鮮 巴西式排餐館日千人上門


:

美國一家吃到飽的巴西式排餐館,以另類服務聞名,餐廳主廚不但負責烤肉,也會端著肉排在餐廳四處走動,隨時提供切肉服務,吸引不少饕客上門嘗鮮。


各種肉排擺在眼前,讓人看了垂涎欲滴。不過除了好吃肉排,這家店還有另一項招牌特色。


顧客vs.主廚:「您想體驗羊排,本餐廳特餐嗎?(好的)您想怎麼切?」


這家巴西吃到飽排餐館,會直接把烤好的肉排,連著刀子端出來在餐廳走動,如果顧客想要可以直接點餐,由主廚現場親自為你切肉。


記者vs.主廚:「在外場的每一位高喬人,會像傳統餐廳一樣,有一塊屬於他們的桌子嗎?究竟是怎麼運做的?基本上每位高喬主廚負責切一串肉,他們會跑遍整個餐廳,不只是一個區域。」


主廚身兼多職,除了必須在廚房內烤肉,還要端著大盤的肉,隨時提供顧客切肉服務。餐廳方面也貼心設計了一張牌子,只要顧客想加肉,就把綠色的那一面翻過來,反過來說,如果不需要,就翻回紅色那面。


顧客:「或許和一般牛排店提供的餐點很像,但有一點巴西的風格。」


這家排餐館的創始店,1979年在巴西正式開張,隨後分店一路開到墨西哥、美國。創辦人把這些主廚稱做「高喬人」,意思是南美洲的牛仔。


記者vs.總經理普來西:「你們這裡的服務有點不同,你們有像我這樣的高喬人,到餐桌旁邊服務客人切肉,這是巴西的傳統嗎?,是的,這是來自巴西南部的傳統,不過現在已經傳遍全世界了。」


透過主廚切肉的特殊服務,讓餐館名氣響亮,平均一個星期,大約會有4500名客人前來光顧,最高紀錄一個晚上有1千人前來用餐。


總經理普來西:「要把每根羊肉肋排都切開,很簡單,把刀放在骨頭和骨頭之間,然後再往下切。」


來到廚房,記者實際體驗當主廚,在總經理指點下,第一關要考驗的就是廚藝。切開肉排之後串在一起,以薄荷葉打成汁後淋上去調味,接著再放入烤架上慢慢轉動。


記者:「這是我一生做過最出色的羊排。」


排餐館每年都會更新菜單,不過不管菜色怎麼變,最重要的招牌切肉服務,一定不能少。


主廚:「我們每年都會更新菜單上菜色,主廚到處走動切肉是我們特色,能增加用餐體驗,但不用增加成本。」


除了吃到飽的切肉,在餐廳中間也設有吧檯,無限量提供沙拉、濃湯和飲料。一對一貼心服務,加上屬於巴西餐點的風味,也讓這家排餐館生意越做越大。


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 嬰頸後長網球大腫瘤!終於找到病因了


:

國際中心/綜合報導

巴基斯坦一個女嬰打從出生起,脖子下背部便生有一顆「腫瘤」,這讓她父母不斷四處求醫但都無結果,直到女嬰9個月大,才尋到醫生診斷出是患「頸椎脊髓脊膜膨出(Cervical Myelocele)」,並且願意幫女嬰免費做切除手術。

▲嬰頸後長網球大腫瘤!終於找到病因了。(圖/翻攝自Metro )

綜合外媒報導, 9個月大女嬰阿爾薩蘭(Alishba Arsalan)因患上「頸椎脊髓脊膜膨出(Cervical Myelocele)」,在頸部附近長出一棵巨大腫瘤。媽媽沙妮拉(Shanila Arsalan)表示︰「女兒一出世時就發現,她的頸項些腫脹,當時醫生也感到疑惑。不料數星期後,頸項就長出一個腫瘤,現在甚至大到像個網球一樣大。」

報導指出,這阿爾薩蘭家人十分擔心,並向許多醫生求診,不過醫師們都不知女嬰到罹患什麼疾病,直到最後他們找上「真納研究院醫學中心」(Jinnah Post Graduate Medical Centre),終於有醫生能診斷出女嬰患的了「頸椎脊髓脊膜膨出」,並承諾為她安排免費的切除手術治療。

醫生里茲維(Raza Rizvi)指︰「大部份類似的個案中,小孩會出現腦積水(hydrocephalus)問題,幸運的是女嬰經過核磁共振後發現沒有腦積水現場,且腫瘤也沒有令她感到疼痛,將於近期安排手術將腫瘤災除。」

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